Découvrez La Ferme de la Ruchotte
la Ferme de la Ruchotte privilégie avant tout le bien-être et le cycle de vie de ses animaux.
Parce que nous respectons scrupuleusement les saisons, nous dépendons de ce que la nature nous offre, et ce, jusqu'au jour de votre venu.
Ce n'est qu'à ce moment-là qu'interviennent toute la créativité et le talent du Chef.
FRÉDÉRIC MÉNAGER
Un Chef à part !
Située près de Beaune, en Bourgogne, la Ferme de la Ruchotte est une ferme-auberge biologique unique en France.
Chef de formation qui à notamment fait ses classes chez Alain Chapel, Fred y élève des volailles de races anciennes (Barbezieux, dindes rouges des Ardennes ...) reconnues par les plus grandes tables, mais aussi des moutons solognots et des cochons noirs de Bigorre, dans le seul but de ne cuisiner que les animaux qu'il a lui-même élevés.
Implanté en Bourgogne, sur un plateau calcaire situé à une quinzaine de kilomètres de Beaune et culminant à 530 m d'altitude, ce jardin d'Eden se trouve sur la commune de Bligny sur Ouch, environ à mi-chemin entre Bligny sur Ouch et Bessey-en-Chaume.
Ouvert toute la semaine sauf le mardi et le mercredi toute la journée.
Accès
A 15 kms au nord ouest de Beaune et à 3 kms du centre de Bligny sur Ouche, direction Crépey.
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